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anch ein Rübentransporteur war
schon einmal etwas ungehalten,
wenn es bei der Rübenprobenahme
während der Kampagne nicht schnell
genug voranging. Der Grund dafür war
aber oftmals ein für die Qualität der
Rübenbewertung und Rübenbezah-
lung eminent wichtiger: Dr. Peter Rieß,
unabhängiger Sachverständiger für die
Rübenlabore, war gerade vor Ort und
prüfte die Laborqualität.
Die Geschichte der Laborkontrolle
im Rheinland und weit darüber hinaus
ist untrennbar mit Dr. Rieß verbunden.
Über den gewaltigen Zeitraum von
vier Jahrzehnten hinweg trug er zen-
tral dazu bei, dass die Arbeit der Rü-
benlabore sich in Qualität und Leis-
tung enorm entwickelte und heute ein
Niveau erreicht hat, welches in Europa
keinen Vergleich zu scheuen braucht.
Mit der Kompetenz eines Chemikers
und Abteilungsleiters für Analytik und
Laboruntersuchungen der LUFA Bonn
erarbeitete und modifizierte Dr. Rieß
in Kooperation mit den Partnern der
rheinischen Zuckerwirtschaft, das
heißt mit dem Rheinischen Rübenbau-
er-Verband (RRV) und dem Hause Pfei-
fer & Langen, konsequent und kontinu-
ierlich die Laboranalytik. Jedes Jahr
begleitete er die Kampagne, indem er
wöchentlich zumindest einmal unan-
gekündigt die Zuckerfabriken und Rü-
benlabore besuchte und von der Pro-
benahme über die Rübenwäsche und
die Breigewinnung bis hin zur chemi-
schen Analyse alle Prozessschritte auf
ihre Richtigkeit hin überprüfte. Seine
Tätigkeit beschränkte sich nicht allein
auf die rheinische Anbauregion.
Dr. Rieß war auch in Lage, Könnern
und Nordstemmen für die Landwirt-
schaft und Zuckerindustrie unter ande-
rem als Laborkontrolleur tätig. Dies
nutzte er, um im Interesse aller Betei-
ligten auch überregionale Laborver-
gleiche durchzuführen.
Bis zum Schluss, bis Ende der Kam-
pagne 2014/15 führte er diese Arbeit
motiviert, gewissenhaft und stets mit
dem Blick für Verbesserungen durch.
Pfeifer & Langen und der RRV konnten
sich auf seine Unabhängigkeit und
Neutralität verlassen, was für alle Be-
teiligten außerordentlich wichtig und
beruhigend war. Auftretende Proble-
me wurden mit der ihm eigenen wis-
senschaftlichen Gründlichkeit aufgear-
beitet und gelöst. Alljährlich berichtete
Dr. Rieß nach der Kampagne der Rü-
benbewertungskommission, die sich
aus Fabrik- und Anbauervertretern zu-
sammensetzt, über die Ergebnisse sei-
ner Arbeit.
Mit der Kampagne 2015 wird nun
die Laborkontrolle auf Andreas Blaser
übergehen. Er ist Mitarbeiter der
LUFA Münster, welche eine Akkredi-
tierung für Laborkontrolle besitzt. An-
dreas Blaser wurde bereits in der abge-
laufenen Kampagne von Dr. Rieß in
die Besonderheiten der Rübenlabor-
kontrolle eingeführt. Ohne Zweifel
wird er die unverzichtbare Kontroll-
arbeit von Dr. Rieß in gleicher Weise
fortsetzen.
Die rheinische Zuckerwirtschaft be-
dankt sich bei Dr. Peter Rieß für seine
ausgezeichnete Arbeit und wünscht
ihm für den Ruhestand alles Gute.
Dr. Peter Kasten
Rheinischer Rübenbauer-Verband e.V.
Dr. Helmut Esser
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Das nächste Zuckerrüben-
journal erscheint
am 6. August 2015.
Mitteilungen des Rheinischen
Rübenbauer-Verbandes e.V.
und der Bezirksgruppe Nordrhein des Vereins der Zuckerindustrie e. V.
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24
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Zuckerrübenjournal
LZ 20 · 2015
Vier Jahrzehnte für die Laborqualität
Dr. Peter Rieß
kontrollierte zahl-
reiche Rübenlabo-
re im Laufe seiner
mehr als 40-jähri-
gen Tätigkeit.
Foto:
Dr. Peter Kasten
