Zuckerrüben Journal Nr. 01/2018

LZ 9 · 2018 Zuckerrübenjournal | 23 | Z U C K E R T E C H N I K A N B A U | B E T R I E B S W I R T S C H A F T | M A R K T | P O L I T I K | A K T U E L L E S | Welche Rückschlüsse lassen sich ziehen? Bei der Langzeitlagerung von Zucker- rüben kommt es darauf an, den ge- wachsenen Masse- und Zuckerertrag in bestmöglicher Qualität über die La- gerphase zu erhalten. Nur so kann der maximale monetäre Ertrag erzielt werden. Hierzu gilt es, einige Grund- regeln einzuhalten. In die Langzeit- miete gehören nur gesunde Rübenkör- per. Bereits die produktionstechni- schen Entscheidungen zur standort- und fruchtfolgeangepassten Sorten- wahl, Bodenbearbeitung und die Düngungs- und Pflanzenschutzmaß- nahmen bestimmen über den späte- ren Erfolg der Langzeitlagerung. Ein Erntetermin sollte so gelegt sein, dass die Rodebedingungen ein verlust- und beschädigungsarmes Ernten der Rü- ben ermöglichen. Dieser Termin kann dann auch im November liegen. Die Rodung im Dezember entpuppt sich immer wieder als Glücksspiel, die Wit- terungsbedingungen im Winter sind unkalkulierbar. Nach der Rodung sind die Rüben dann durch eine Vliesabde- ckung optimal vor äußeren Einflüssen geschützt. Hierbei agiert der rheini- sche Frostfonds flexibel entsprechend der vorherrschenden Witterung. Die vorsorgliche Mietenabdeckung startet erst dann, wenn sich die Temperatu- ren dauerhaft unter 10 ˚C einstellen, um ein Konservieren von zu hohen und somit verlustfördernden Tempe- raturen in der Miete zu verhindern. Somit bietet die Vliesabdeckung von Rübenmieten nicht nur Schutz vor schädigenden Frösten, sondern darü- ber hinaus werden Veratmungsverlus- te reduziert und die Erdabreinigung verbessert. Markus Kohl Markus Heimbach Rheinischer Rübenbauer-Verband e.V. Grafik 2: Ertragsverläufe Standort Brüggen 2016/17 16.08. 30.08. 13.09. 27.09. 11.10. 25.10. 08.11. 22.11. 30.11. 18.01. 16.02. 16.03. Zuckerertrag 9,36 11,77 13,46 14,33 16,54 17,20 17,81 18,30 18,20 14,61 12,05 7,64 TM-Ertrag 12,78 15,93 18,05 19,07 21,88 22,87 21,82 22,78 22,51 20,93 19,47 17,73 Methanertrag 4 237 5 318 6 068 6 447 7 418 7 756 7 336 7 666 7 567 7 020 6 513 5 917 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 8 000 9 000 0 5 10 15 20 25 m³/ha t/ha Mit Schimmel überzogene Rü- ben aufgrund un- günstiger Lager- bedingungen. Hohe Erdfrachten in der Miete ver- hindern einen Luftaustausch. Grafik 3: Temperaturverläufe in den Mietenkernen 2016/17 –5 0 5 10 15 20 25 30 01.12.16 08.12.16 15.12.16 22.12.16 29.12.16 05.01.17 12.01.17 19.01.17 26.01.17 02.02.17 09.02.17 16.02.17 23.02.17 02.03.17 09.03.17 16.03.17 Temperatur in ˚C Mietenkern Neuss Mietenkern Brüggen